ManuFox ERP verbindet Rohstoffe, Rezepte, Rückverfolgbarkeit von Produktionschargen, Qualitätskontrolle, Produktion und Kostenrechnung für Lebensmittelhersteller.
Jedes ManuFox-Modul und sein tatsächlicher Verfügbarkeitsstatus
Verwalten Sie Rohstoffe, Verpackungen, Hilfsstoffe, Handelswaren, Nebenprodukte und Abfallbetriebsaufzeichnungen in einer Struktur.
- Definitionen für Materialtyp, Code, Einheit, Steuer und Preis
- Primäre und zulässige Standortlinks
- Rückverfolgbare Betriebsaufzeichnungen mit internen und Lieferanten-Produktionschargen
- Mindestbestandsdefinitionen und Sichtbarkeit geringer Lagerbestände
Verfolgen Sie den Material-, Halbfertig- und Fertigproduktbestand nach Produktionscharge und Standort; Betriebsaufzeichnungszählungen und -übertragungen.
- Bestandsansicht nach Produktionscharge, Menge, Einheit und Standort
- Bestandszählungen und Zählergebnis-Betriebsaufzeichnungen
- Produktionschargenerhaltende Transfers zwischen Standorten
- Durch Produktion und Versand verursachte Bestandsbewegungen
Verwalten Sie Standard- und Analyserezepte mit Verknüpfungen zu Unterrezepten, Halbfertigprodukten und Fertigprodukten.
- Standard- und Analyserezeptdefinitionen
- Unterrezept- und mehrstufige Rezepturverknüpfungen
- Materialmengen-, Stück- und Kostenübersichten
- Separate Rezepte für Fertig- und Halbfertigprodukte
Berechnen Sie Nährwertdaten für Roh- und Hilfsstoffe entlang der Rezepturkette und erstellen Sie Nährwerttabellen für Halbfertig- und Fertigprodukte.
- Nährwerteintrag pro 100 g in den Betriebsunterlagen für Roh- und Hilfsstoffe
- Automatische kJ-Berechnung aus dem eingegebenen kcal-Wert
- Verfolgung von Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Ballaststoffen, Proteinen und Salz
- Berechnung aus Mengen und Einheitenumrechnungen in Standard- und Analyserezepten
- Mehrstufige Berechnung von Unterrezepten und Halbfabrikaten zu Stammrezepten und Fertigprodukten
- Ergebnisse pro 100 g oder 100 ml je nach Ausgabeeinheit
- Von der EU bestellte Nährwerttabelle mit Energie in kJ/kcal und anderen Werten in Gramm
- Warnungen auf Quellebene für fehlende Materialien, Nährwertfelder und Einheitenumrechnungen
- Automatische Aktualisierung abhängiger Ernährungsprofile, wenn sich eine Zutat oder ein untergeordnetes Rezept ändert
Verfolgen Sie halbfertige Definitionen, Rezepte, Lagerbestände und Produktionsaufträge getrennt von fertigen Produkten.
- Betriebsaufzeichnungen und Leveldefinitionen für Halbfabrikate
- Halbfertige Rezepte und Unterrezept-Links
- Separate Bestandsverfolgung von Halbfertigprodukten
- Verwendung von Halbfabrikaten in Fertigproduktrezepten
Verwalten Sie Produktbetriebsaufzeichnungen mit Rezept-, Einheiten-, Kosten-, Steuer-, Inventar- und Etikettenlinks.
- Produktcode, Name, Typ, Ebene und Einheitendefinitionen
- Rezeptur- und Ausbringungsmengenverknüpfungen
- Kosten- und Umsatzsteuerfelder
- Links zum Produktinventar und zur Etikettenzuweisung
- Produktbilder
- Kundenspezifische Verkaufspreislisten
- Automatisierte Margenanalyse
- Barcodegestützte Bestandszählung
Betriebsaufzeichnung eingehender Lieferantenmaterialien mit Dokumenten, Fahrzeug, Produktionscharge, Menge und Qualitäts-Workflow-Details.
- Wareneingang und Referenznummernerstellung
- Interne Produktionscharge, Lieferantenproduktionscharge, Mengen- und Dokumentdetails
- Qualitätskontrollübergabe und Entscheidungsverbindung
- Nach Genehmigung in den Bestand übertragen
Verwalten Sie Eingangs- und Produktionsqualitätskontrollen mit Formularen, Testergebnissen, Genehmigungen, Ablehnungen und Verlauf.
- Ausstehende Betriebsaufzeichnungen zur Qualitätskontrolle
- Formularvorlagen und Testergebniseingabe
- Genehmigungs-, Ablehnungs- und Statushistorie
- Links zu Wareneingangs- und Produktionsbetriebsunterlagen
Bereiten Sie Produktionsauftragsentwürfe mit Produkt-, Rezept-, Prioritäts-, Maschinen- und Materialreservierungen vor.
- Entwurf von Produktionsaufträgen und Prioritätenverwaltung
- Produkt-, Rezept- und Mengenlinks
- Maschinenauswahl und Materialreservierung
- Geben Sie genehmigte Pläne für die Produktion frei
- Kapazitätskonflikt-Engine
- Vorausschauende Kapazitätsplanung
- Automatisierte Fälligkeitsoptimierung
Führen Sie Produktionsaufträge mit Produktionschargenverbrauch, tatsächlicher Menge, Abfall, Produktion und Qualitätsverknüpfungen aus.
- Produktionsaufträge aus der Planung freigegeben
- Auswahl der Produktionscharge und Materialverbrauch
- Tatsächliche Mengen-, Abfall- und Produktionsaufzeichnungen
- Produktionsstornierung und Transaktionshistorie
Verfolgen Sie Kundenaufträge mit Produktlinien, Mengen, Fälligkeitsterminen und Produktionsverbindungen.
- Links zu Kunden- und Lieferinformationen
- Produktlinien, Mengen und Fälligkeitstermine
- Bestellstatus und Bewegungsverlauf
- Links zu Produktions- und Versandabläufen
Verwalten Sie den Beschaffungsbedarf mit Anfragen, Materialpositionen, erforderlichen Terminen, Lieferanten und Genehmigungsstatus.
- Manuelle Erstellung einer Kaufanfrage
- Material-, Mengen- und Bedarfsterminzeilen
- Lieferantenlink und Genehmigungsstatus
- Operative Anbindung an den Wareneingang
- Automatische Anforderung von Entwürfen ab Mindestbestand
- Automatisierte Beschaffungsvorschläge
Verfolgen Sie Produktlieferungen mit Kunde, Produktproduktionscharge, Spediteur, Versanddokument und Lieferstatus.
- Entwurf und abgeschlossene Sendungsbetriebsaufzeichnungen
- Kunden-, Produkt- und Mengenzeilen
- Angaben zum Spediteur und Versanddokument
- Links zur Ausgabe von Produktionschargen und zur Rückverfolgbarkeit
Verwalten Sie zentral die Betriebsdaten Ihrer Lieferanten mit Kontakt-, Dokumenten- und Materialhistorie.
- Betriebsunterlagen und Kontaktdaten des Lieferanten
- Material- und Wareneingangsverbindungen
- Dokument- und Notizfelder
- Suche, Filterung und betriebliches Datensatzmanagement
Verwalten Sie die Betriebsdaten Ihrer Kunden mit Bestellungen, Lieferadressen, Sendungen und Etikettenlinks.
- Betriebsaufzeichnungen und Kontaktdaten des Kunden
- Liefer- und Adressdaten
- Bestell- und Versandlinks
- Filtern von Labels, die einem Kunden zugewiesen sind
Verwalten Sie zentral die Betriebsaufzeichnungen der Spediteure und die in Sendungen verwendeten Logistikdetails.
- Anbietercode und Firmendetails
- Spediteurzuordnung zu Sendungen
- Aktives und inaktives Betriebsdatenmanagement
- Zentrale Suche und Filterung
Definieren Sie Arbeits-, Energie-, Wartungs- und andere Kostenpositionen und unterstützen Sie gleichzeitig die Transparenz von Rezeptur- und Produktionskosten.
- Kostenarten und Betragsdefinitionen
- Felder für Zeitraum und Beschreibung
- Links zu Rezeptkostenübersichten
- Produktkostenansicht inklusive oder ohne Steuern
- Umsatzrentabilität auf Produktebene
- Automatische Arbeitskosten mit Schichtkoeffizienten
- Vorausschauende Kostenanalyse
Verwalten Sie Personalakten mit Rollen-, Abteilungs-, Kontakt-, Beschäftigungsdaten und Verantwortungslinks.
- Personalcode und Identitätsdaten
- Rollen-, Abteilungs- und Managerflagge
- Start-/Enddatum und aktiver Status
- Links zur Maschinen- und Wartungsverantwortung
- Schichtpläne
- Urlaub und Abwesenheit
- Kompetenzmatrix
- Benachrichtigungen über den Ablauf von Zertifizierungen und Schulungen
- Leistungsbeurteilungen
Verwalten Sie Betriebsaufzeichnungen von Maschinen und Geräten mit Kapazität, Standort, verantwortlichem Personal, Garantie und Status.
- Maschinencode, Typ, Marke, Modell und Seriennummer
- Kapazität und Kapazitätseinheit
- Standort und verantwortliches Personal
- Status, Kauf- und Garantiedaten
- OEE und Live-Leistungstelemetrie
- Ersatzteillagermodul
- Maschinendokumentenarchiv
- Automatisierte Betriebsstundenberichte
Betriebsaufzeichnungen, Wartungsanfragen, geplante Termine, Fehlerursachen, Dauer, verwendete Teile und Kosten.
- Wartungsanfragen und Wartungsarten
- Maschinen- und Verantwortlich-Personal-Verbindungen
- Geplante/tatsächliche Termine und Dauer
- Fehlerursache, Lösung, Gebrauchtteile und Betriebskostenaufzeichnungen
Verfolgen Sie die Vorwärtsverfolgung von Materialproduktionschargen über Produktion und Versand sowie rückwärts von Produktproduktionschargen bis hin zu verbrauchten Inputs.
- Vorwärtsverfolgung von Materialproduktionschargen bis zu produzierten Waren
- Rückverfolgung von Produktproduktionschargen bis hin zu verbrauchten Inputs
- Produktionschargenkette über Produktions- und Versandbetriebsaufzeichnungen hinweg
- Finden Sie betroffene Produktionschargen und verknüpfte Kundenbetriebsaufzeichnungen
Verwalten Sie DMS-Dateien, Ordner, Formularvorlagen und generierte Betriebsaufzeichnungen zentral.
- Datei-Upload, Ordner und Suche
- Erstellung von Dokumentvorlagen
- Erstellen und zeigen Sie betriebliche Aufzeichnungen anhand von Vorlagen an
- Zentrales Archiv für Betriebsunterlagen
Etikettendesigns organisieren; Bereiten Sie statische Texte und EAN-13-Felder vor, ordnen Sie Produkte/Kunden zu und verwalten Sie Druckprotokolle.
- Millimeterbasiertes Drag-and-Drop-Design
- Statischer Text und EAN-13-Barcodefelder
- Zuweisung von Produkt- und Kundenetiketten
- Ordner, Berechtigungen und Druckverlauf
- Dynamische Felder für Produktionscharge, Produktionsdatum und Verfallsdatum
- Qualitätstest-Datenübertragung
- QR-Code-Feld
- Archiv der Etikettenversion
Verwalten Sie Benutzer, Modul-/Aktionsberechtigungen, Unternehmen, Währungen, Einheiten, Standorte, Codesequenzen, Protokolle und Supporteinstellungen.
- Autorisierung auf Benutzer- und Aktionsebene
- Firmen-, Einheiten-, Währungs- und Standortdefinitionen
- Einstellungen für Dokumentcode und Referenzsequenz
- Aktivitätsprotokolle und Supportanfragen
Vergleichen Sie den aktuellen Bestand mit der erwarteten Menge, die aus der Bewegungskette berechnet wird, zusammen mit Rezeptverbrauch, Produktionsausstoß und Abfallabweichung.
- Überprüfen Sie die Gruppen Rohstoffe, Verpackungen, Hilfsstoffe, sonstige Materialien, Halbprodukte, Produkte, Handelsprodukte, Nebenprodukte und Abfälle getrennt
- Vergleichen Sie den aktuellen Lagerbestand mit der erwarteten Menge, die aus Lagerbewegungen berechnet wird
- Überprüfen Sie die Anzahl der Bewegungen, Kettenbrüche, die letzte Bewegung und die Abweichungen je Produktionscharge
- Vergleichen Sie die geplante Rezepteingabe mit dem tatsächlichen Verbrauch
- Bewerten Sie gemeinsam die erwartete Produktionsleistung, die tatsächliche Leistung und die zulässige Abfallrate
- Durchsuchen Sie Betriebsaufzeichnungen und verwenden Sie Statusfilter, Übersichtszähler, Diagramme und Detailansichten
Verfolgen Sie betroffene Produktionschargen, Lieferungen, Kunden und Lagerbestände aus einer Quellproduktionscharge und erstellen Sie dann Benachrichtigungs- und Quarantänelisten.
- Verfolgen Sie zugehörige Produktionschargen über mehrere Ebenen ausgehend von einer Quellproduktionscharge
- Kombinieren Sie betroffene Sendungen, Kunden, Kundenkontaktdaten und Mengen
- Listen Sie positive Lagerbestände als Quarantänekandidaten mit Produktionscharge, Artikel, Menge und Standort auf
- Exportieren Sie Kundenbenachrichtigungen und Quarantänekandidatenlisten als CSV
- Senden Sie Rückruf-E-Mails an verifiziert betroffene Kunden
- Verfolgen Sie Zustellungsstatus, Anbieter, Fehler und Versandzeit für jede Benachrichtigung