Задълбочени, готови за полеви ръководства за проследимост, HACCP, баланс на масата и контрол на алергени, базирани на официални източници с отворен достъп.
Практическа рамка за свързване на производствени партиди, събития и данни, така че да можете да проследите от суровините до клиентите и от клиентите обратно до източника за минути.
Сравнете Codex, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS, IFS Food, SQF и GFSI по отношение на обхвата, очакванията на клиентите и усилията за внедряване.
Направете действителния добив видим чрез съпоставяне на входове, изходи, промени в запасите, изпаряване, странични продукти, преработка и загуби в една и съща граница.
Изградете работеща HACCP система, от предпоставки и диаграми на процеса до анализ на опасностите, CCP, критични граници, мониторинг, проверка и оперативни записи.
Изградете свързана система от доставчици до етикети, обхващаща основни данни за алергени, зониране, производствена последователност, валидиране на почистване, преработка и контрол на промените.