Σε βάθος, έτοιμοι για πεδίο οδηγούς για την ιχνηλασιμότητα, το HACCP, την ισορροπία μάζας και τον έλεγχο των αλλεργιογόνων, βασισμένοι σε επίσημες πηγές ανοιχτής πρόσβασης.
Ένα πρακτικό πλαίσιο για τη σύνδεση παρτίδων παραγωγής, συμβάντων και δεδομένων, ώστε να μπορείτε να εντοπίσετε από τις πρώτες ύλες στους πελάτες και από τους πελάτες πίσω στην πηγή, μέσα σε λίγα λεπτά.
Συγκρίνετε Codex, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS, IFS Food, SQF και GFSI ως προς το εύρος, τις προσδοκίες των πελατών και την προσπάθεια υλοποίησης.
Κάντε ορατή την πραγματική απόδοση, συμβιβάζοντας τις εισροές, τις εκροές, τις αλλαγές αποθεμάτων, την εξάτμιση, τα υποπροϊόντα, την επανεπεξεργασία και τις απώλειες εντός του ίδιου ορίου.
Δημιουργήστε ένα λειτουργικό σύστημα HACCP, από προαπαιτούμενα και διαγράμματα ροής διεργασιών έως ανάλυση κινδύνου, CCP, κρίσιμα όρια, παρακολούθηση, επαλήθευση και επιχειρησιακά αρχεία.
Δημιουργήστε ένα συνδεδεμένο σύστημα από τους προμηθευτές έως τις ετικέτες, που καλύπτει τα κύρια δεδομένα αλλεργιογόνων, τη χωροθέτηση ζωνών, την αλληλουχία παραγωγής, την επικύρωση καθαρισμού, την εκ νέου επεξεργασία και τον έλεγχο αλλαγών.