Подробные, готовые к использованию руководства по отслеживанию, HACCP, массовому балансу и контролю аллергенов, основанные на официальных источниках с открытым доступом.
Практическая платформа для объединения производственных партий, событий и данных, позволяющая отслеживать путь от сырья до клиентов и от клиентов обратно к источнику за считанные минуты.
Сравните Кодекс, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS, IFS Food, SQF и GFSI с точки зрения области применения, ожиданий клиентов и усилий по внедрению.
Сделайте фактическую урожайность видимой, сверив входные данные, выходные данные, изменения запасов, испарение, побочные продукты, переработку и потери в пределах одной границы.
Создайте работающую систему HACCP, от предварительных условий и схем технологических процессов до анализа опасностей, ККТ, критических пределов, мониторинга, проверки и операционных записей.
Создайте взаимосвязанную систему от поставщиков до этикеток, охватывающую основные данные об аллергенах, зонирование, последовательность производства, проверку очистки, доработку и контроль изменений.